레시피
-
[책] 장 누수가 당신을 망친다막떠들어(문화) 2020. 12. 8. 03:09
모든 질병은 장에서 시작된다 “All disease begins in the gut” 히포크라테스 한마디로 말하면 장, 특히 소장이 튼튼해야 건강하게 살 수 있다. 제목의 "장 누수"는 소장 점막에 구멍이 생겨 독소나 세균, 소화가 덜 된 음식들이 혈액으로 흘러나오는 현상으로 알레르기 및 많은 질병의 원인이 된다. 단 것이 땡기는 게 장내 유산균이 부르는 것이고 뇌에서 만들어질 거 같은 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌의 90%, 도파민의 50%이 소장에서 생성될 정도로 알고보면 소중한 소장. 우리 장에는 3만 종류 이상, 1000조 개 이상의 장내 세균이 존재하는데 이는생존력을 만드는 공장(장내 플로라)이다. 장내 플로라를 최초 형성하게 되는 유아기 때 너무 깨끗한 환경에서의 육아 방법이 현대인의 문제...